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無人便利店的興起或許可以說是意料之中的，在互聯網大力鼓吹新零售的當下，O2O轉而貼上了個高大上的標簽，雖然本質上都是將線上、線下相結合的模式，但在用戶的角度來看，新零售這個詞似乎更符合社會大眾的審美。國內的繽果盒子和淘咖啡則是引發人們關注最直接的例子，當時馬云還親自到淘咖啡體驗。雖然無人便利店很受市場歡迎，但業務推進還有諸多的難題，一個是成本的問題，一個是運營模式的問題，其到底能否成為一個好項目，還要看市場對其接受度有多高。

即便是如此，無人便利店的風口已來，大批的投資者希望可以引進這個項目，其簡捷化、規模化、系統化的運作方式是最吸引人的。采用人工智能化的解決方案，能最大限度的減少人工成本，推算用戶需要的商品并滿足其對于SKU選擇，及時供貨，由早前的單項交易選擇變為雙向交易選擇，大大提高了交易成功率。

人工智能化解決方案該如何運作?

繽果盒子率先推出了人工智能解決方案“小范FAN AI”，它主要實現了對于后臺大數據的智能化監控，通過對用戶的購買行為作出準確的預判，再結合動態貨架實時更新內部商品SKU，及時發出貨源補充警報。工作人員可以根據“小范FAN AI”的數據結果進行選擇性的貨源補充，哪些SKU是需求量大的，哪些是購買頻率低的，在貨源補充的時候就可以有了針對性。另外，對于一些周邊衍生品SKU也可以進行適量的補貨。

除了在數據方面，其推出的新的收銀技術避免了此前使用RFID技術的繁瑣的標簽、錄入的過程，只需要配合圖像識別技術、超聲波和傳感器技術，通過交叉驗證，不僅加速了支付環節，在準確度上也提升到了99%以上，加之其低廉的造價，對于大面積的推廣是十分有利的。

那么其運營效果如何呢?據繽果盒子介紹，單是4個人的運營團隊，即可管理40個繽果盒子，運營效率很高，成本也極大的降低了，工作人員需要做的就是每日的補貨、檢查盒子是否能正常運轉。如果有問題，及時通知專門的運維團隊即可。

在加入了人工智能解決方案之后，無人便利店將SKU分配、支付、貨品管理等環節進行了智能化處理，在技術上和運營模式上進行了進一步的升級。繽果盒子目前已經落地約158個實體盒子，按照之前的運營要求，僅需要16個人的運營團隊就可以完全解決運營需求。以城市化加盟項目來看，四個人管理40個點位，幾乎可以覆蓋一個二線城市方圓幾十公里內的所有區域，對于投資者來說也是不錯的選擇。

點位選擇和SKU仍然是無人便利店的命門

無論無人便利店如何進行技術升級，但作為輔助功能，其可以加速交易過程、提升用戶體驗，但終究不能解決最本質的核心問題——無人便利店點位的選擇，店內產品SKU的設置，這依然是每個店要進行優化升級優先考慮的關鍵點。

如今的便利店絕對不比小區少，而且在每個小區都有多家便利店，再加上國外品牌如羅森、7eleven，以及京東、亞馬遜等都紛紛入局線下便利店，用戶在進行選擇的時候主要考慮便利店的位置、以及是否有他們需要的商品。

通過人工智能技術配合大數據技術，可以解決產品SKU問題，但是點位的選擇就需要考慮多重因素了，商業圈、用戶數量、與周邊便利店的距離、交通等。從功能上來講，無人便利店要做到在正確時時間、將正確的商品賣給需要它的用戶，將供給端和需求端完美結合，這是很難的，無論是繽果盒子還是其淘咖啡，都還處在探索之中。

無人便利店要想革掉傳統便利店的命，就要比傳統的便利店選址更合理、更優，用戶要能買到他們需要的商品，所以除了大面積的推廣，降低運營成本外，還需要在產品內容上做文章，以滿足用戶的需求。而無人便利店最不缺的就是資本的支持，哪個品牌的產品能夠生存下來資本們就會選擇持續誰。

無人便利店與新零售的結合

不約而同的BAT等互聯網巨頭都在提新零售，亞馬遜、沃爾瑪、京東等也積極開始布局，將線上產品、線下店進行深度融合，結合精準化的物流大軍，將平臺化的交易場景滲入到人們的生活中去，這個時候異軍突起的無人便利店就成為眾人追捧的掌心寶。

我們可以試想一下這個場景，當我們想要購買小商品的時候，可以先打開無人便利店APP，從中搜索到附近的店面，瀏覽商品，選擇需要的加入到購物車，如果自己想去取可以設置取貨方式為自取。在你到店的過程中，便利店或通過智能貨架將你訂單里的產品取出并進行包裝裝袋，你只要到店進行驗證后便可以取貨。如果你在下訂單后不想自取，可以選擇快遞員送貨到家，但是需要支付一定的快遞費用，并等待一段時間。

當你需要的商品無人便利店沒有的時候，可以在線上發起上新申請，在平臺進行評估之后可以按照用戶的總體需求量、使用頻率來進行分配，再由運營人員進行補貨。當無人機送貨更發達的時候，配貨過程將全部進行智能化操作，甚至不需要付出多少人力成本。

此外，無人便利店的場景還能實現快遞產品的代保管等，場景化會更加豐富，作為互聯網的衍生品，其科技化、智能化以及低成本化的特點，與新零售結合發揮的勢能早已超越了傳統便利店。以商業化的角度來考慮，無人便利店對于傳統零售以及新零售的顛覆性將利益最大化體現的淋漓盡致，用最低的成本獲得最大的收益。

筆者認為無人便利店正在消化人們碎片化的消費時間，同時還將各種可消費模式融合其中，比如共享KTV、共享健身房，未來你或許看到的都是無人店，只需要進去使用消費即可，至于支付早已通過面部識別、傳感器等科技技術在你使用該服務后便已經完成了，新零售也會在無人便利店的推進下提前到來。