深陷“活蟲”風波，達能該如何搶救“愛他美”奶粉？觀點
2022-11-07 22:36
所以這不得不讓人對其進口奶粉的生產標準心生疑慮，另一方面則是在奶粉生產標準工藝層面，包括愛他美奶粉在內的諸多外資品牌奶粉。
文：向善財經 作者：劉能
據九派新聞消息，近日，江西南昌的一位羅女士在經開區某母嬰店訂購了6罐“愛他美”奶粉到宜昌老家。但隨后，羅女士的母親在某天沖泡奶粉時發現奶粉內有許多小黑蟲，并且連開兩罐都是如此。
于是，羅女士又親手再開了一罐奶粉，并錄制了開罐視頻。結果如出一轍，新開的奶粉里面滿是有觸須，但不會動的黑色小蟲子。
羅女士表示，孩子近期大便異常，喝奶后還會出現嘔吐的狀況，她懷疑與蟲子有關，因此希望店家和廠家能夠作出賠償，并帶孩子做身體檢查。而接到投訴的市監部門也迅速介入調查，對該母嬰店里售賣的此品牌奶粉進行了檢查，并表示有蟲子的情況是絕不允許的，稱會對現有的奶粉進行抽樣檢查。
最終在經過了多方協調之后，愛他美奶粉廠家作出了退一賠三的補償方案，并支付了孩子的檢查費用，而羅女士也表示對此不再追究。
雖然此次的奶粉“活蟲”事件看似已經告一段落，但作為愛他美奶粉背后的品牌廠家達能和紐迪希亞需要反思和自查的或許還有很多。畢竟奶粉安全在中國市場絕對算是一個極度敏感的話題，而連開數罐愛他美奶粉全部發現有黑色小蟲，這幾乎很難說是個偶然情況。所以究竟是生產環節還是運輸儲存、銷售等流通環節出現了問題，這一切似乎都還是一個個未知的“隱雷”……
頻頻“翻車”的愛他美和紐迪希亞？
在此次事件中，向善財經注意到市監部門調查后發現與羅女士購買的同批次奶粉已經售賣完。而愛他美奶粉區域銷售經理李經理則表示“再去開（奶粉）就沒有這個必要，因為這個批次在其他全國的，目前是沒有接到投訴的”。
而有意思的是，在黑貓投訴平臺上，關于愛他美奶粉“發現活蟲”的投訴事件，在近兩年來卻接連都有所提及。特別是今年9月以后的幾起投訴，幾乎與此次江西南昌羅女士的情況相差無幾。
不過由于這些投訴尚未得到進一步證實，所以我們也不宜妄下定論。但即便如此，僅從此次南昌羅女士的遭遇來看，愛他美和達能紐迪希亞的奶粉生產安全管理和出廠檢測可能都是存在一定的爭議。因為無論在奶粉的生產環節還是最后的安全檢測環節，達能和紐迪希亞只要能把控住其中一個環節，就不可能出現出現連著數罐奶粉一同出現黑色小蟲的極端意外事件，所以這不得不讓人對其進口奶粉的生產標準心生疑慮。
事實上，據向善財經搜集整理后發現，愛他美和紐迪希亞在近年來被曝出的奶粉質量安全問題其實并不在少數。2018年7月11日，法國達能集團旗下紐迪希亞的愛他美嬰幼兒配方乳粉被中華人民共和國海關總署提示風險預警，稱該品牌奶粉在英國引起嬰兒嘔吐及胃腸不適癥狀，需謹慎通過境外直郵購買。
雖然紐迪希亞英國公司發布聲明稱，工廠檢查了生產記錄，對每批產品都進行了31項測試，均通過所有安全和質量標準，也測試了不同水溫以及不同的沖調方式，最后發現由于生產工藝的改變，粉末的質地與之前不同，所以需采用略微不同的方式來沖泡產品。
但把嬰幼兒腸胃的不適歸咎于沖調方式的不同，這樣的解釋如何能令消費者信服？對此，有媒體指出，在該問題出現之前，愛他美更換了3款產品的配方，其中就包括此次引起嬰幼兒腸胃不適的新版愛他美First Infant奶粉（1段）。
至于被視為“安全”代名詞的紐迪希亞，在繼今年2月份雅培“毒奶粉”之后于5月份同樣被曝出了奶粉“染菌事件”。5月2日，澳大利亞新南威爾士州衛生部門發布通告稱，澳大利亞海關在常規篩查中，于一批次達能旗下紐迪希亞生產的可兒康KetoCal 3:1（批號101101598，2023年7月8日）特殊醫學用途配方奶粉中檢測出對新生兒致死率極高的克羅諾桿菌。
而值得注意的是，盡管該款產品未能通過我國特殊醫學用途配方食品注冊，所以并未在我國正常銷售渠道流通，但不排除國內有消費者通過非一般貿易渠道（如代購、海淘）購買該企業相關批次的奶粉，所以該事件一出，在當時仍激起部分寶爸寶媽們的關注和焦慮。
除此之外，達能旗下的另一款奶粉品牌多美滋（現歸屬于達能旗下，之前屬于蒙牛集團）在今年同樣陷入過食品質量安全風波事件。2022年4月28日，市場監管總局發布關于13批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年第14號〕。
其中，山東省濰坊寶多多母嬰用品有限公司創業街分公司銷售的、標稱上海市浦東新區多美滋嬰幼兒食品有限公司進口的、Arla Foods amba AKAFA（原產國：丹麥）生產的寶貝與我藍曦嬰兒配方奶粉0-6月齡1段（2020年9月29日生產、保質期至2023年9月29日，規格型號：800g/聽，商標：寶貝與我），其中香蘭素檢測值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1360μg/kg，標準規定為不得使用。
事件發生后，上海市浦東新區多美滋嬰幼兒食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
盡管在這一過程中，多美滋并非問題奶粉的直接生產者，但香蘭素在我國《食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中早有明令規定，0至6個月嬰幼兒配方食品中不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品才可按照規定限量使用香蘭素。在這種情況下，多美滋似乎明顯未能盡到最基本的產品把關作用，而這或許就已經從側面印證了其奶粉品控管理的松懈。
從這個角度看，無論在普通的嬰幼兒配方奶粉還是特殊醫學用途配方奶粉領域，愛他美和紐迪希亞們似乎都存在著或多或少的生產經營或銷售管理問題，而這明顯與達能專業營養健康的國際大牌形象所不符，那么這樣的奶粉和品牌又如何能獲得國內消費者的信任？
進口奶粉祛魅，達能們的基本功不能丟？
有媒體文章指出，在今年第三季度，達能中國、北亞及大洋洲地區錄得銷售收入9.4億歐元，同比增長為6.8%。其中，嬰幼兒配方奶粉所在的專業特殊營養品業務，是收入貢獻大頭，第三季度收入6.11億歐元，同比增長5.3%。
而達能之所以能在去年同比基數較高，且奶粉品類在中國市場面臨著銷售量增長壓力的情況下獲得如此成績，主要得益于愛他美品牌在外文標簽和中文標簽產品市場的份額持續提升。
但也或許正因如此，在中國市場加碼奶粉似乎成了達能尋找下一步增長的突破口。比如今年五月，達能選擇與蒙牛分手，贖回多美滋中國。再加上前不久針對中國市場，達能又專門推出了兩款中老年牛、羊奶粉，意在布局全年齡段營養賽道。
事實上，在向善財經看來，包括愛他美奶粉在內的諸多外資品牌奶粉，在中國市場最顯著的優勢有兩點：一是進口奶粉的產品出身；二是國際大牌的品牌優勢。在這方面，愛他美奶粉的品牌標簽就是100%官方進口，每一罐奶粉都是產自生產標準較高的國外工廠，而這實際上也是其在國內定位于高端奶粉的底氣所在。
之所以有此情況，與2008年的那場三聚氰胺事件有直接關系。眾所周知，在三聚氰胺事件中，由于上游奶源受到了污染，所以當時國內整個乳制品行業幾乎是全軍覆沒，國內的寶爸寶媽們幾乎找不到幾家沒出事的奶粉品牌企業，這確實很難不令人對國產奶粉行業感到絕望和崩潰。
可以說，正是在“進口”+“安全”的雙重質量標準下，達能才靠著愛他美等一系列品牌奶粉在國內市場坐穩前三的寶座。
但如今，一方面在產品和品牌層面，隨著2016年我國嬰幼兒奶粉配方注冊制的出臺落地，不僅抬高了嬰幼兒奶粉市場的準入門檻，同時也清退了大部分技術、資本不足的中小奶粉品牌，國產奶粉整體的品質質量和市場口碑被倒逼著提升了上來，并由此慢慢地積蓄起了一定的品牌力。不少消費者對國產奶粉的品牌印象開始有所改觀，飛鶴甚至還由此坐上了現在國內奶粉行業第一的寶座，如據天眼查APP數據顯示，2021年飛鶴的營收已正式超過了200億元。
而與之相反的是，近年來包括美贊臣、多美滋、雅培和現在的愛他美等多家外資奶粉品牌先后被曝出了香蘭素、染菌毒奶粉和含有活蟲等一系列質量安全事件，嚴重打擊了不少消費者對于奶粉品牌的“進口崇拜”，外資奶粉進入祛魅階段。
另一方面則是在奶粉生產標準工藝層面，此前與歐盟等乳業發達國家相比，我國較低的乳業安全標準一直以來都備受寶爸寶媽們所詬病。據我國最新奶業安全標準,蛋白質含量由原標準中的每100克含2.95克下降到了2.8克,遠低于發達國家3.0克以上的標準；而每毫升牛奶中的菌落總數標準卻由原來的50萬上升到了200萬,比美國、歐盟10萬的標準高出了20倍。
但值得注意的是，這個乳業安全國標只是最低標準。事實上，隨著新生兒出生率的不斷下滑，嬰配奶粉市場大盤也隨之萎縮，直接導致奶粉行業“內卷”加劇，不少國產奶粉品牌執行的乳業安全指標不僅高于國標，甚至還遠超歐盟標準。如君樂寶奶粉的菌落總數標準＜2萬CFU/mL，嚴于國標（＜200萬CFU/mL）和歐盟標準（＜10萬CFU/mL），而飛鶴奶粉更是“內卷”嚴重，如蛋白質含量≥3.4（g/100g），菌落總數≤5000（CFU/mL)，體細胞數≤15萬（個/mL)。
可以說，隨著時代的發展和市場風向的轉變，以飛鶴、君樂寶和伊利為代表的國產奶粉玩家們正在加速追趕并反超外資奶粉品牌。而此消彼長之下，愛他美、紐迪希亞們卻接連踩中國內寶爸寶媽們的情緒敏感點，這無疑會進一步加速消耗達能們在早期積累的品牌先發優勢和市場紅利。
在這種情況下，如果不能及時做出改變，加碼中國奶粉市場或許不僅不會成為達能和愛他美們增長突破口，反而會成為外資奶粉品牌們“敗走麥城”的開始……
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