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提到江西特產，必然要提及綠滋肴。綠滋肴成立于2002年1月，以江西農副產品為中心，發展成為集產、銷、流通為一體及涉足其它產業的多元化企業，成為江西特產的獨角獸，締造了一個不可撼動的特產王國。

在疫情的影響下，綠滋肴特產超市關閉大半，餐飲開開關關，整體業績同比下滑。綠滋肴不斷追求新的改變，試水直播，房地產發力，但新機遇背后也暗藏著新的危機。

業績下滑，困局難解

作為實業而言，業績是命脈。疫情下的綠滋肴可想而知，身陷困境。疫情期間，員工人數銳減15%，且只拿保底工資，從人員待遇上就能反映出綠滋肴的艱難處境。綠滋肴并未披露財報，但從各種表現綜合來看，特產超市關門一半，綠滋肴正面臨困境。

據悉，2020年前，綠滋肴銀行融資11.6億，負債率23%，截止2022年末，綠滋肴銀行融資不足5億，這其中有4億是項目到期正常歸還,2.6億是銀行以各種理由抽貸、壓貸。業績下滑的綠滋肴身上背著巨額貸款，困局難解。

在江湖老劉看來，綠滋肴受疫情打壓，企業規模、業績都在下行。作為農副產品正在遭受各種零食產品的跨界打擊，身上還有一座負債大山，前行緩慢。綠滋肴困境重重，要想擺脫困境，需得加大產品創新力度，提高業績才是當務之急。

試水直播，首秀翻車

直播電商已經進入白熱化競爭階段，直播成為各行各業繞不開的新發力點。直播熱潮來臨，讓身處困境中的綠滋肴看到希望，試水直播。綠滋肴加入直播，給滯銷的農副產品帶來新銷路，積極應對疫情帶來的危機。

新機遇也藏著新的危機，2020年5月綠滋肴實業公司董事長肖志峰在抖音開啟了首場直播，福利產品準備豐富，宣傳預告足夠誘人。但讓人失望的是，直播效果大打折扣，出現了直播畫面卡頓、黑屏等問題，最終董事長表示道歉不播了。帶貨瀏覽量破億，直播成本上百萬，但是帶貨成績卻令人大跌眼鏡，銷售額僅22.8萬元。

在江湖老劉看來，綠滋肴試圖憑借直播賽道打一場漂亮翻身仗，在直播首秀前做好了準備工作，30萬紅包雨以及40臺蘋果11作為福利。但是直播畫面拉垮，災難性的直播現場使觀眾退出直播間，首秀翻車，甚至談不上“賠本賺吆喝”。綠滋肴未能抓住直播風口，新賽道是機遇，但準備不足稍微不慎就會變成危機。

房產置業，不務正業

據了解，2014年起，綠滋肴從單一產業向多元化轉變，目前初步形成了實業、置業、金融、文化、投資五大版塊，還提出了“千億產業”規劃。房產置業主要是以商業地產為主，包括了廟街和潮陽里兩個項目以及康養小鎮和婺源茶市。

實業進軍房地產不再是新鮮事，綠滋肴作為江西本土企業，在房產上坑了不少業主。據媒體報道，綠滋肴潮陽里商業產品變公寓，一層23戶，僅一個衛生間，樣板間與實物大相徑庭，業主們紛紛發起投訴。綠滋肴廟街業主也曾維權多次，廟街也因交樓多次屢被投訴。

在江湖老劉看來，綠滋肴從龍頭產業擴大版圖，轉變為多元化產業公司。房產置業是綠滋肴的重要板塊，但就目前來看綠滋肴的商業地產都引起多次投訴，口碑受損。縱觀綠滋肴的表現，在前進的路上尋求積極轉變，實際行動無法匹配想法。綠滋肴久陷困境里，曾經的特產王國還能重回巔峰嗎，希望綠滋肴未來可以再次起飛。