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三年前，老板電器的“少帥”任富佳接替父親任建華，成為這家全球最大的吸油煙機(jī)企業(yè)的總裁。看看成績(jī)單：公司業(yè)績(jī)復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到30%，利潤(rùn)增長(zhǎng)近40%。

任富佳只愿意給過(guò)去幾年的公司表現(xiàn)打分——90分，卻拒絕給自己打分，“還要再過(guò)三年”。他在接受第一財(cái)經(jīng)專訪時(shí)謙虛地說(shuō)，過(guò)去幾年公司的成長(zhǎng)更多是一種組織慣性式的增長(zhǎng)，他努力推動(dòng)公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力由渠道轉(zhuǎn)向技術(shù)，相信成果在未來(lái)幾年才會(huì)逐步體現(xiàn)。

他坦言，自己不一定是最好的，但卻是最合適的接班人。的確，他既繼承了父親專注廚房領(lǐng)域、員工利益分享、認(rèn)真務(wù)實(shí)勤奮的優(yōu)良傳統(tǒng)，又引入了開(kāi)放式創(chuàng)新等新做法，給公司帶來(lái)新氣象。在家族企業(yè)傳承上，任富佳找到了變與不變的平衡點(diǎn)。

成功緣于專注。成立于1979年的老板電器過(guò)去30多年一直做吸油煙機(jī)，即使市場(chǎng)的熱點(diǎn)不斷變換，也沒(méi)有動(dòng)搖過(guò)，沒(méi)去搞地產(chǎn)、搞金融，成就了今天的行業(yè)地位。內(nèi)部稱這種專注、認(rèn)真的精神為“老虎鉗精神”。任富佳三年前上任之初，就對(duì)員工說(shuō)，公司的精神文化不變。

過(guò)去三年，老板電器新老團(tuán)隊(duì)的銜接十分平穩(wěn)。任富佳的團(tuán)隊(duì)在公司已經(jīng)十多年，大多是80后，這支年輕的團(tuán)隊(duì)以前就是公司的業(yè)務(wù)骨干，而任建華仍然擔(dān)任老板電器的董事長(zhǎng)，不過(guò)與他一起創(chuàng)業(yè)的那代“老臣”基本上已經(jīng)脫離了主要崗位。

文化傳承、團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，產(chǎn)品卻不斷推陳出新。在任富佳看來(lái)，中國(guó)中等收入人群的崛起、消費(fèi)升級(jí)的大潮，給了老板電器絕好的發(fā)展機(jī)遇，他們要用智能化來(lái)改造中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式。

相比于美的、海爾等綜合性家電集團(tuán)，任富佳認(rèn)為，老板電器的優(yōu)勢(shì)，一是專業(yè)化品牌，二是對(duì)廚房烹飪的深刻理解，三是用戶認(rèn)可，因此獲得較高的產(chǎn)品溢價(jià)。但是劣勢(shì)也很明顯，產(chǎn)品跨界的綜合能力相對(duì)薄弱。

這難不倒“少帥”任富佳。他堅(jiān)信，廚房電器行業(yè)未來(lái)非常長(zhǎng)的時(shí)間里，將會(huì)蓬勃發(fā)展，可以持續(xù)耕耘。因?yàn)橐郧暗纳鐣?huì)關(guān)注度不高、投入不大，烹飪還有許多痛點(diǎn)需要解決。

“我們把烹飪前、烹飪中、烹飪后劃分為27~28個(gè)步驟，看看每個(gè)步驟里面還有什么能用現(xiàn)代技術(shù)解決的。比如，烹飪前會(huì)擔(dān)心蔬菜的農(nóng)藥殘留;烹飪中，人為什么一定要站在油煙機(jī)、灶具前面翻炒，能否食材倒進(jìn)鍋后自動(dòng)烹飪;烹飪后，碗筷洗滌怎么辦。”

老板電器正沿著這一思路，來(lái)培育新的產(chǎn)品能力。任富佳說(shuō)，廚房電器可以延伸的品類很多，原來(lái)是吸油煙機(jī)、灶具，接下來(lái)還有烤箱、蒸箱、洗碗機(jī)、凈水器等一系列產(chǎn)品。

隨著越來(lái)越多80后、90后的年輕人成為主流用戶群，他們希望烹飪不再只是解決吃的問(wèn)題，而是希望烹飪變得更加便捷、健康、有樂(lè)趣。所以，現(xiàn)在音響系統(tǒng)也植入到廚房電器中。他們還很愛(ài)在社交媒體上分享自己做的美食的圖片，因此廚房電器將逐步實(shí)現(xiàn)智能化。

目前，老板電器八大類產(chǎn)品已全部實(shí)現(xiàn)智能化。這給消費(fèi)者帶來(lái)許多附加值，如烹飪導(dǎo)航?？鞠?、蒸箱嵌入ROKI系統(tǒng)，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，用戶選擇菜譜后，可以讓設(shè)備自動(dòng)運(yùn)作。任富佳透露，明年還會(huì)推出新一代智能鍋，底部有溫度傳感器，提醒用戶什么時(shí)候放油、放食物。

產(chǎn)品智能化，還能為了解消費(fèi)者需求提供有效的數(shù)據(jù)支撐。老板電器的中高端產(chǎn)品，現(xiàn)在每個(gè)月有一萬(wàn)多用戶在線。如果明年有近100萬(wàn)用戶在線，他們烹飪時(shí)間、產(chǎn)品喜好等數(shù)據(jù)將會(huì)產(chǎn)生巨大的價(jià)值。比如，他們有一個(gè)有趣的發(fā)現(xiàn)，烤箱在中國(guó)市場(chǎng)使用頻率最高的是烤紅薯。

“相信下一代人機(jī)操作界面將會(huì)是語(yǔ)音，這對(duì)設(shè)備的人機(jī)操作將會(huì)是一個(gè)比較大的顛覆。亞馬遜、谷歌等都在做智能音箱，接下來(lái)這個(gè)爆發(fā)點(diǎn)可能是未來(lái)三至五年，也可能會(huì)提早?！比胃患颜f(shuō)，現(xiàn)在老板電器所有設(shè)備要做好準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好有一天接入新一代的人機(jī)交互界面。

“我們努力奮斗的精神不變，聚焦廚房的戰(zhàn)略不變，變的是擁抱創(chuàng)新?！泵鎸?duì)即將到來(lái)的人工智能時(shí)代，任富佳說(shuō)，“我們無(wú)懼未來(lái)?！?/p>

作者： 蔥萌 來(lái)源： 第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)