京東外賣，真的“遇冷”了嗎？觀點
京東外賣在推出外賣服務后，短短40天日訂單量突破百萬，但在騎手保障方面，京東對外賣業務的覬覦并非一日。與美團、餓了么等老牌外賣平臺相比，京東外賣的數據仍有較大差距。
最近外賣行業可不太平，前腳美團、餓了么剛因為騎手社保問題被推上風口浪尖，后腳京東外賣就帶著“0傭金”和“為騎手繳納五險一金”的重磅炸彈強勢入局，攪得外賣江湖是天翻地覆。
本以為京東這個電商巨頭的加入，會讓外賣市場重新洗牌，可現實卻有點打臉。上線40天就日訂單破百萬的京東外賣，如今竟被傳出“遇冷”傳聞。這巨大的反差，不禁讓人好奇，京東外賣這是怎么了？
京東外賣的發展歷程與現狀
其實，京東對外賣業務的覬覦并非一日。早在2016年，京東就通過與達達集團的合作，開始在即時配送領域小試牛刀，最初主要聚焦于超市便利、生鮮果蔬等品類的即時配送，為外賣業務打下了一定的物流基礎。2022年，時任京東零售CEO辛利軍公開表示考慮推出外賣服務，并計劃在鄭州等城市試點，這標志著京東正式將外賣業務提上日程，雖因疫情等因素未能順利上線，但足以看出京東進軍外賣市場的決心。
隨后在2024年，京東整合“京東小時達”和“京東到家”為“秒送”頻道，上線咖啡奶茶等餐飲配送，并設置外賣入口，以二級頁面試水，不過當時入駐商家有限，尚未形成氣候。直到2025年2月11日，京東正式宣布啟動“品質堂食餐廳”招募，并推出全年免傭金政策，“京東外賣”品牌正式高調登場，以差異化策略向美團和餓了么主導的外賣市場發起沖擊。
從數據上看，京東外賣在上線初期確實取得了一些亮眼的成績。上線40天，日訂單量就突破100萬，平臺上已涌現大量月銷訂單突破2000單門店。截至目前，已有超45萬家品質堂食餐廳為全國142城用戶提供餐品。在騎手保障方面，京東也展現出了十足的誠意，已與超10000名全職騎手簽署正式勞動合同，逐步落實五險一金的繳納工作，且繳納五險一金的所有成本，包含個人所需繳納部分，全部由京東承擔，確保騎手現金收入不受影響。
然而，與美團、餓了么等老牌外賣平臺相比，京東外賣的數據仍有較大差距。美團2024年第四季度財報顯示，其交易用戶數達7.7億，年度活躍商家數達1160萬，日均訂單量更是高達7800萬單。相比之下，京東外賣的用戶數、商家數和訂單量與之相差甚遠，在市場份額的爭奪上，京東外賣還處于起步階段，要想在競爭激烈的外賣市場站穩腳跟，還有很長的路要走。
剖析“遇冷”傳聞
“日活不到餓了么 10%”“補貼一停訂單腰斬”，這些觸目驚心的傳聞數據在網絡上廣泛傳播，將京東外賣推上了輿論的風口浪尖。
據36氪等媒體報道，京東外賣在2025年1月降低補貼后，餐飲日單量從高峰期的數十萬單暴跌至2萬單，僅為美團、餓了么日均單量的千分之一。而在日活用戶方面，京東秒送被提升為一級入口后，日活用戶約200萬，與同期餓了么高達2154.6萬的日活相比，差距近10 倍。這些數據無疑為“遇冷”傳聞提供了有力的依據，也讓外界對京東外賣的未來充滿了擔憂。
這些傳聞的傳播并非偶然。外賣市場一直是互聯網行業的熱門賽道，美團和餓了么在市場上占據著絕對的主導地位，京東外賣的入局本就備受關注。當京東外賣在上線初期展現出強勁的發展勢頭時，人們對它寄予了厚望，期待它能打破現有的市場格局。然而，當數據顯示出京東外賣與頭部平臺之間的巨大差距時，這種心理落差使得傳聞迅速發酵，引發了廣泛的討論和關注。
補貼在互聯網平臺的發展初期往往扮演著重要的角色，外賣行業也不例外。京東外賣在上線初期，通過高額補貼吸引了大量用戶和商家。對于用戶來說，補貼意味著更低的價格，能夠以更實惠的價格享受到美食，自然會被吸引到平臺上；對于商家而言，補貼可以帶來更多的訂單，增加銷售額，因此也愿意入駐平臺。然而，補貼并非長久之計，一旦補貼削減，訂單量的暴跌便不可避免。
從用戶角度來看，外賣市場中價格敏感型用戶占比較大，他們對價格的變化十分敏感。當補貼停止后，用戶在京東外賣平臺上點餐的成本增加，而其他平臺可能仍有補貼或優惠活動，這就使得用戶紛紛流向其他平臺。據相關數據顯示，京東外賣停止補貼后，某些區域的日單量減少了將近30%。而美團在發展初期，也同樣依賴補貼來獲取用戶，但隨著市場的逐漸成熟，美團通過不斷優化用戶體驗、拓展業務品類等方式，成功提高了用戶的忠誠度，即使在補貼減少的情況下，用戶依然留在平臺上。
商家與用戶端問題：商家是外賣平臺的重要組成部分，商家的數量和質量直接影響著用戶的選擇。京東外賣在商家入駐方面設置了較高的門檻，要求入駐商家必須是“品質堂食餐廳”，且在美團旗下的“大眾點評”具有3.8分及以上的評分。這一舉措雖然保證了商家的品質，但也導致了商家數量不足，品類相對單一。用戶在平臺上的選擇有限，自然會降低下單的意愿。
在用戶端，習慣的力量是巨大的。美團和餓了么經過多年的發展，已經培養了用戶的使用習慣，用戶在點餐時往往會優先選擇自己熟悉和信賴的平臺。京東外賣要改變用戶的習慣，并非一朝一夕之功。此外，京東外賣的入口在APP中的位置并不顯眼，對于一些不熟悉的用戶來說，很難找到外賣入口，這也在一定程度上影響了用戶的使用體驗。
另外，配送是外賣服務的關鍵環節，配送時效和服務質量直接影響著用戶的滿意度。京東外賣主要依賴達達配送，雖然達達擁有一定的運力規模，但與美團、餓了么深耕十年的即時物流網絡相比，在運力規模、調度效率等方面仍存在較大差距。
在高峰時段，達達配送可能會出現運力不足的情況，導致配送延遲，影響用戶體驗。而美團和餓了么通過自主研發的配送系統，能夠實現更高效的運力調度，確保訂單能夠及時送達用戶手中。配送體系的短板，使得京東外賣在配送時效和服務質量上難以與美團、餓了么競爭，這也成為了制約其發展的重要因素。
京東外賣的優勢與機會
京東外賣將自己定位為“品質堂食餐廳”的聚集地，這一獨特的定位使其與其他外賣平臺形成了鮮明的差異。在食品安全問題頻發的當下，消費者對于餐品的品質和衛生越來越關注。京東外賣通過嚴格篩選入駐商家，要求商家具備堂食服務和良好的食品安全保障，為消費者提供了更高品質的餐品選擇，滿足了消費者對于品質外賣的需求。
當然了，京東為騎手繳納五險一金的舉措，在整個外賣行業中獨樹一幟。這一福利政策不僅體現了京東對騎手的關懷，也吸引了眾多優質騎手的加入。與其他平臺的眾包騎手相比，京東的全職騎手在穩定性和服務質量上更有保障，能夠為用戶提供更加優質、可靠的配送服務，從而提升用戶的滿意度和忠誠度。
而京東作為一家科技實力雄厚的企業，擁有先進的技術能力和龐大的生態資源。在訂單管理方面，京東利用大數據、人工智能等技術，實現了訂單的智能化分配和調度，提高了配送效率。同時，京東外賣與京東零售、京東物流等業務板塊實現了協同發展，通過整合資源，為用戶提供了更加便捷、高效的服務體驗。
外賣與即時零售的融合是未來行業發展的趨勢。京東外賣可以充分利用京東在即時零售領域的優勢，將外賣業務與超市便利、生鮮果蔬等即時配送業務相結合。通過捆綁配送，不僅可以降低配送成本，提高配送效率，還能為用戶提供更多元化的購物選擇。京東可以借鑒美團閃購的成功經驗，與本地商家合作，推出“外賣+生鮮”“外賣+日用品”等組合套餐，滿足用戶一站式購物的需求。此外，京東還可以通過拓展縣域市場，激活下沉市場的消費潛力，進一步擴大市場份額。
不得不說，京東外賣的入局，打破了外賣市場原有的競爭格局，促使行業傭金率下降。這對于中小商家來說，無疑是一個發展的機遇。中小商家可以借助京東外賣的平臺，降低運營成本，提高利潤空間。而京東也可以通過吸引中小商家入駐，豐富平臺的商家資源，優化商家生態。在與中小商家的合作過程中，京東可以提供更多的扶持政策，如流量支持、營銷推廣等，幫助中小商家提升競爭力，實現互利共贏。
京東外賣的未來破局策略
京東外賣應改變現有的商家策略，從“嚴選”走向“分層運營”。保留高端連鎖品牌，繼續塑造品質形象，為平臺樹立高品質的標桿。同時，開放中小優質商戶入駐，推出“星標推薦” 與“社區小店”雙標簽，滿足不同消費層級的需求。京東還可以利用自身強大的供應鏈能力，為商戶提供食材集采、數字化管理系統等服務，降低商戶成本，提高商戶的盈利能力。
在推廣方面，京東應采取直營+代理雙線并行的策略。在一二線城市，組建直營地推團隊，重點攻堅商圈，利用直營團隊的強執行力，提高商戶拓展效率；在三四線城市，沿用服務商模式，但提高分傭比例至15%-20%，激勵服務商更加積極地推廣京東外賣，拓展商戶資源。在騎手方面，將外賣訂單與京東到家超市訂單合并調度，提升騎手接單效率。
為了提升用戶黏性，京東可以推出“外賣滿減券可用于京東自營商品”的交叉補貼政策，吸引用戶在京東外賣下單的同時，也在京東自營平臺購買其他商品，實現高頻帶低頻的生態聯動。利用京東PLUS會員體系，積分兌換外賣優惠券，為PLUS會員提供更多的福利和優惠，增強會員對平臺的忠誠度和依賴度 。
京東外賣要實現長期可持續發展，必須堅持品質管控，持續優化商家篩選和管理機制，確保為用戶提供高品質的餐品和服務，樹立良好的品牌形象。加強騎手福利保障，不斷完善騎手的薪酬體系和職業發展通道，吸引更多優秀騎手加入，打造一支穩定、高效的配送隊伍。深化生態協同發展，加強與京東零售、京東物流等業務板塊的合作，實現資源共享、優勢互補，形成協同效應。通過長期的努力，在品質管控、騎手福利、生態協同上形成差異化優勢，成為局部市場的“鯰魚”，逐步擴大市場份額，在激烈的市場競爭中占據一席之地。
結語：理性看待，拭目以待
京東外賣的發展之路雖充滿挑戰，但也不乏機遇。
“遇冷”傳聞雖揭示了其當前面臨的困境，但我們也不能忽視其在品質定位、騎手福利等方面的獨特優勢。外賣市場的競爭格局并非一成不變，美團和餓了么的霸主地位也并非不可撼動。京東外賣能否在這場激烈的競爭中突出重圍，關鍵在于它能否針對現存問題，制定出切實可行的策略，并在長期發展中堅持創新，不斷提升用戶體驗。
作為消費者，我們期待京東外賣能夠為外賣市場帶來更多的變革和驚喜，也期待整個外賣行業能夠在競爭中不斷進步，為我們提供更加優質、便捷的服務。
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