好歡螺吃出蟲卵，真的只是商業(yè)詆毀嗎？互聯(lián)網(wǎng)+
導讀
前方高能！
前方高能！
哈嘍大家好，我是宇宙第二反套路、防忽悠、揭秘商業(yè)和資本真相的鐮刀粉碎機柴妹，快點擊下方卡片關注我吧~
柴狗夫斯基在開始今天的話題之前，柴妹友情提醒所有的螺螄粉愛好者、尤其是吃過好歡螺的螺螄粉愛好者，不要在吃東西時瀏覽本篇文章！
11月27日晚間，一則【好歡螺 蟲卵】的話題沖上微博熱搜，引起廣大網(wǎng)友熱議。
話題內容是小紅書某博主爆料，自己在好歡螺螺螄粉中發(fā)現(xiàn)了疑似蟲卵的東西，一坨坨的、撕開像蠶絲。
前方高能！
！
！
據(jù)該博主11月25日首次爆料，她發(fā)現(xiàn)蟲卵后立即向平臺進行申訴，當時平臺的說法是賠償200元并承諾對銷售商家進行限流處罰。
而好歡螺官方則賠償三袋螺螄粉或三袋螺螄粉價錢，銷售商家賠償一袋螺螄粉的價格。
之后她把此事po上網(wǎng)絡，有網(wǎng)友提醒發(fā)生此類事件時可以向商家申請賠償1000元。
本來按照該博主的后續(xù)日記，雙方已經(jīng)基本交涉完畢，該賠償賠償、該道歉道歉。
可沒想到，就在這個話題沖上熱搜的五個小時后，也就是11月28日凌晨四點，好歡螺官方賬號發(fā)布了一則聲明。
聲明比較長，柴妹總結一下。
好歡螺在這里大致表達了三個意思：
①我們的調料包都經(jīng)過巴氏菌消毒，生產車間十萬級GMP認證；
②這篇筆記從發(fā)布到上熱搜只用了兩天，我懷疑有人故意黑我；
③大家要在正規(guī)店鋪購買，別買假冒偽劣產品。
通篇下來，最重要的蟲卵問題，提都沒提。
只說自己的生產車間很干凈，還暗戳戳表示這次事件是有人故意黑好歡螺，或者是爆料博主買的假貨。
好歡螺聲明發(fā)出后，有人對好歡螺的產品安全表示擔憂，也有人質疑蟲卵的真實性、甚至懷疑爆料博主自導自演。
當時眾說紛紜，所以柴妹便一直在等柳州市市場監(jiān)管局的調查結果。
11月30日，柳州市管局稱螺螄粉檢驗項目感官（色澤、組織形態(tài)、雜質）的檢驗結果全部為合格。
至于其余檢驗項目微生物，還正在檢驗中。
現(xiàn)在看，好歡螺檢查合格、爆料博主接受賠償...似乎整件事已經(jīng)過去。
但是當很多人因蟲卵對好歡螺產生惡感時，小紅書上卻有一大批人低價收購好歡螺螺螄粉。
如果這種低價回購行為背后沒有推手，那就意味著大家對網(wǎng)紅食品頻繁翻車導致的食品安全問題已經(jīng)逐漸免疫。
“只要自己沒吃到異物，就繼續(xù)買。”
雖然這次的檢驗結果是合格，但其實大家去好歡螺官方旗艦店的評論區(qū)走一圈，就會發(fā)現(xiàn)好歡螺簡直就是【蛋白質盲盒】。
吃出蟲卵不可怕，至少被泡開后那么大一坨，不會被誤吃。
像這位網(wǎng)友勺子里的小蟲子才叫可怕。
因為當你發(fā)現(xiàn)它的時候，你根本不知道自己已經(jīng)吃了多少它的兄弟姐妹們...
還有這位網(wǎng)友，在螺螄粉里發(fā)現(xiàn)了蛆。
“外包裝沒有任何異樣，里面粉包的四個角皆有爬的蛆蟲”。
過了七天，還忍不住追評發(fā)個“蟲”。
接下來，請非戰(zhàn)斗人員趕緊遠離！
一大波蛆蟲來襲！！！
大點的；
小點的；
一大群的；
就連料包外頭都有；
全是蛆！
除了蟲子，還有不少其他的“東西”。
比如纏著蜘蛛的蜘蛛網(wǎng)；
再比如非常長的指甲；
還有這種看不出來是什么玩意兒的東西；
順便來猜猜，這是個什么？
柴妹看了半天，都沒看出來它們的真身。
螺螄粉里甚至連蝸牛殼都有。
以及這么個不知名玩意兒......
這時候肯定有人好奇了，既然衛(wèi)生這么差勁，難道沒人吃出事兒嗎？
別說，還真有。
這位網(wǎng)友，吃完以后直接腸胃炎。
本來以為是自己的問題，結果朋友吃了也腸胃炎。
就...朋友一生一起走。
還有人吃完拉肚子拉進醫(yī)院。
開了快兩百的藥，憤怒的叫囂要退錢。
借用某網(wǎng)友的話來說，好歡螺是在盤絲洞生產的嗎？
怎么啥蟲子都有？
如果說上熱搜那位爆料博主是“商業(yè)詆毀”，那好歡螺旗艦店評論區(qū)這么多人難道都是“商業(yè)詆毀”嗎？
要知道，好歡螺可不是什么亂七八糟的小企業(yè)。
“好歡螺”品牌隸屬于柳州市得華食品有限公司，無論是品牌知名度、產品銷量還是市場占比，都算得上數(shù)一數(shù)二。
尤其是今年雙十一，好歡螺近30天都是銷量第一。
在螺螄粉行業(yè)，好歡螺更是牢牢占據(jù)著市場第一的寶座。
這樣一家企業(yè)，出現(xiàn)如此明顯的食品安全問題，難道就沒人審查嗎？
不僅是旗艦店評論區(qū)，在很多投訴平臺，也有人提到“蟲”這個問題。
難道這也是“商業(yè)詆毀”？
還是如好歡螺官方所說，假冒偽劣產品？
就在好歡螺因為蟲卵事件沖上熱搜的前段時間，也就是11月初，好歡螺品牌所屬公司得華食品剛因為違反安全生產法被罰7萬元。
大家可以試想一下，柳州市得華食品有限公司連電工這種特別需要專業(yè)資格的工種都可以沒有資格證...
那其他員工、生產車間、食品原料......真的嚴謹嗎？
在蟲卵事件剛鬧起來時，很多人把目光聚焦在好歡螺所謂的“巴氏殺菌法”和“十萬級GMP認證車間”上。
但是對于這兩樣，不少專家提出了質疑。
其一：巴氏殺菌法的主要作用是殺菌，而好歡螺事件的本質是異物。高溫只是把細菌殺死，但蟲子還在。
其二：好歡螺一直宣傳的十萬級GMP認證車間只能證明車間衛(wèi)生干凈，卻不能證明螺螄粉原料的衛(wèi)生同樣干凈。
在這么多吃出蟲子的真實案例面前，好歡螺的所謂“合格”顯然沒有太大的說服力。
事實上，出現(xiàn)過問題的螺螄粉品牌不只是一個好歡螺。
此前一度火爆全網(wǎng)的李子柒螺螄粉，就曾深陷刀片、煙頭、橡皮筋等異物旋渦。
雖然李子柒方面多次澄清是同行蓄意構陷，但終究成了不知真相的羅生門。
而我們在黑貓投訴里搜索【螺螄粉】的關鍵詞，可以發(fā)現(xiàn)許多品牌的螺螄粉都出現(xiàn)過食品安全問題。
比如這個吃出異物的柳全螺螄粉；
比如打開后有干蟲卵、老鼠屎的螺狀元螺螄粉；
比如同樣吃出蟲的螺霸王螺螄粉；
螺霸王還被人吃出過橡皮筋；
再比如同樣吃出蟲的肖叔叔螺螄粉；
還有吃出過石頭的嘻螺會螺螄粉；
巧合的是，嘻螺會也被吃出過蛆蟲；
......
類似案例太多，柴妹就不一一舉例了。
在某乎上，有一位土生土長的柳州人對待螺螄粉的態(tài)度是這樣的：想吃就別怕臟，怕臟就別吃。
為什么？
其實原因出在代工模式上。
因為配料多、供應鏈分散，代工是螺螄粉品牌最普遍的生產模式。像李子柒這種大網(wǎng)紅旗下的螺螄粉品牌，同樣使用代工。
而代工模式無形中增加了螺螄粉供應鏈的不可控性。
袋裝螺螄粉比實體店螺螄粉的制作程序更復雜。
不僅要將螺螄粉的原料、配料準備好，還要將這些材料分別進行密封包裝，巴士殺菌，最后打包運送到各渠道售賣。
任意一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就會造成食品安全隱患。
所以當你每一次吃螺螄粉時，其實就是在拼自己的運氣。
END
柴狗夫斯基：字節(jié)跳動旗下視頻平臺獨家簽約創(chuàng)作人。曾獲得網(wǎng)易號“最具影響力”稱號；并且榮獲上海經(jīng)濟和信息化委員會頒發(fā)的“最佳組織獎”；獲得一點資訊“一點號年度黑馬作者”稱號，其文章在各大平臺頻頻斬獲10W+。
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而好歡螺官方則賠償三袋螺螄粉或三袋螺螄粉價錢，銷售商家賠償一袋螺螄粉的價格。
之后她把此事po上網(wǎng)絡，有網(wǎng)友提醒發(fā)生此類事件時可以向商家申請賠償1000元。
本來按照該博主的后續(xù)日記，雙方已經(jīng)基本交涉完畢，該賠償賠償、該道歉道歉。
可沒想到，就在這個話題沖上熱搜的五個小時后，也就是11月28日凌晨四點，好歡螺官方賬號發(fā)布了一則聲明。
聲明比較長，柴妹總結一下。
好歡螺在這里大致表達了三個意思：
①我們的調料包都經(jīng)過巴氏菌消毒，生產車間十萬級GMP認證；
②這篇筆記從發(fā)布到上熱搜只用了兩天，我懷疑有人故意黑我；
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好歡螺聲明發(fā)出后，有人對好歡螺的產品安全表示擔憂，也有人質疑蟲卵的真實性、甚至懷疑爆料博主自導自演。
當時眾說紛紜，所以柴妹便一直在等柳州市市場監(jiān)管局的調查結果。
11月30日，柳州市管局稱螺螄粉檢驗項目感官（色澤、組織形態(tài)、雜質）的檢驗結果全部為合格。
至于其余檢驗項目微生物，還正在檢驗中。
現(xiàn)在看，好歡螺檢查合格、爆料博主接受賠償...似乎整件事已經(jīng)過去。
但是當很多人因蟲卵對好歡螺產生惡感時，小紅書上卻有一大批人低價收購好歡螺螺螄粉。
如果這種低價回購行為背后沒有推手，那就意味著大家對網(wǎng)紅食品頻繁翻車導致的食品安全問題已經(jīng)逐漸免疫。
“只要自己沒吃到異物，就繼續(xù)買。”
雖然這次的檢驗結果是合格，但其實大家去好歡螺官方旗艦店的評論區(qū)走一圈，就會發(fā)現(xiàn)好歡螺簡直就是【蛋白質盲盒】。
吃出蟲卵不可怕，至少被泡開后那么大一坨，不會被誤吃。
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還有這位網(wǎng)友，在螺螄粉里發(fā)現(xiàn)了蛆。
“外包裝沒有任何異樣，里面粉包的四個角皆有爬的蛆蟲”。
過了七天，還忍不住追評發(fā)個“蟲”。
接下來，請非戰(zhàn)斗人員趕緊遠離！一大波蛆蟲來襲！！！
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小點的；
一大群的；
就連料包外頭都有；
全是蛆！
除了蟲子，還有不少其他的“東西”。
比如纏著蜘蛛的蜘蛛網(wǎng)；
再比如非常長的指甲；
還有這種看不出來是什么玩意兒的東西；
順便來猜猜，這是個什么？
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螺螄粉里甚至連蝸牛殼都有。
以及這么個不知名玩意兒......
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要知道，好歡螺可不是什么亂七八糟的小企業(yè)。
“好歡螺”品牌隸屬于柳州市得華食品有限公司，無論是品牌知名度、產品銷量還是市場占比，都算得上數(shù)一數(shù)二。
尤其是今年雙十一，好歡螺近30天都是銷量第一。
在螺螄粉行業(yè)，好歡螺更是牢牢占據(jù)著市場第一的寶座。
這樣一家企業(yè)，出現(xiàn)如此明顯的食品安全問題，難道就沒人審查嗎？
不僅是旗艦店評論區(qū)，在很多投訴平臺，也有人提到“蟲”這個問題。
難道這也是“商業(yè)詆毀”？
還是如好歡螺官方所說，假冒偽劣產品？
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那其他員工、生產車間、食品原料......真的嚴謹嗎？
在蟲卵事件剛鬧起來時，很多人把目光聚焦在好歡螺所謂的“巴氏殺菌法”和“十萬級GMP認證車間”上。
但是對于這兩樣，不少專家提出了質疑。
其一：巴氏殺菌法的主要作用是殺菌，而好歡螺事件的本質是異物。高溫只是把細菌殺死，但蟲子還在。
其二：好歡螺一直宣傳的十萬級GMP認證車間只能證明車間衛(wèi)生干凈，卻不能證明螺螄粉原料的衛(wèi)生同樣干凈。
在這么多吃出蟲子的真實案例面前，好歡螺的所謂“合格”顯然沒有太大的說服力。
事實上，出現(xiàn)過問題的螺螄粉品牌不只是一個好歡螺。
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雖然李子柒方面多次澄清是同行蓄意構陷，但終究成了不知真相的羅生門。
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比如打開后有干蟲卵、老鼠屎的螺狀元螺螄粉；
比如同樣吃出蟲的螺霸王螺螄粉；
螺霸王還被人吃出過橡皮筋；
再比如同樣吃出蟲的肖叔叔螺螄粉；
還有吃出過石頭的嘻螺會螺螄粉；
巧合的是，嘻螺會也被吃出過蛆蟲；
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為什么？
其實原因出在代工模式上。
因為配料多、供應鏈分散，代工是螺螄粉品牌最普遍的生產模式。像李子柒這種大網(wǎng)紅旗下的螺螄粉品牌，同樣使用代工。
而代工模式無形中增加了螺螄粉供應鏈的不可控性。
袋裝螺螄粉比實體店螺螄粉的制作程序更復雜。
不僅要將螺螄粉的原料、配料準備好，還要將這些材料分別進行密封包裝，巴士殺菌，最后打包運送到各渠道售賣。
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所以當你每一次吃螺螄粉時，其實就是在拼自己的運氣。
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