美團《2019七夕消費趨勢報告》：七夕中餐消費高于西方情人節互聯網+
2019-08-07 15:12
又到一年一度的七夕節，社會上關于單身族與已婚族、戀愛一族的討論喧囂再起。
又到一年一度的七夕節，社會上關于單身族與已婚族、戀愛一族的討論喧囂再起。一邊是民政部公布的“我國單身成年人口超過2億”話題熱鬧非凡，另一邊是關于紅火旺盛的七夕消費的討論。那么，有“中國情人節”之稱的七夕節，有哪些消費趨勢？到底是哪些人在過七夕？
近日，美團點評發布《2019七夕消費趨勢報告》(以下簡稱“報告”)，從報告來看，越來越多人開始注重七夕這一傳統節日，無論已婚、戀愛還是單身族，都把七夕過出了自己的特色，諸多餐飲新風尚在這一個浪漫節日開始流行。
從消費品類來看，一方面，七夕約會就餐越來越注重儀式感和品質感，提前訂座等功能被消費者看重，高客單價餐飲品類消費旺盛；另一方面，美容美發美體等項目成為七夕的提前籌備項目，境外旅游、拍情侶寫真、夜場樂園打卡等也成為新型的約會方式。
從人群來看，除了年輕情侶，已婚有娃族、單身族、50歲以上的老年群體也都加入到過節熱潮中。以老年群體為例，報告顯示，這群“有錢有閑”的人也更愿意花錢到七夕就餐上，人均消費高于其他各年齡段。
新一線城市七夕消費增長領先 情侶七夕約會偏愛中餐
熱愛美食的中國人，在七夕這樣的浪漫節日，當然少不了要享受一頓美食來慶祝。報告顯示，2018年七夕的到店餐飲交易額同比上一年度增長12%，七夕當日的交易額相比七夕前三日平均值增長95%。
從城市來看，雖然北上廣深的一線城市消費絕對值高，但在消費增長潛力上，“新一線城市”表現卓越，甚至有部分城市已經超越了一線城市。報告顯示，2018年七夕當日環比前三日均值的餐飲交易額增幅榜上，南京、杭州、長沙、武漢均領先于一線城市，增幅超過100%。此外，西安、成都、重慶等城市的表現也可圈可點，增幅在90%以上，超過北京。
作為中國人熱愛的大品類，火鍋毫無懸念獨占七夕餐飲消費的鰲頭，訂單量占餐飲大盤的比例超過20%。一個有趣的現象是，有“中國情人節”之稱的七夕，情侶們的約會就餐方式也更加中式復古。報告稱，七夕中餐消費的餐飲大盤占比要高于2月14日“西方情人節”，前者占比為42%，后者僅35%。而在“西方情人節”期間，海外餐的消費占比則高于七夕。
中餐的整體消費熱度高，但是海外餐的人均消費水平卻更高，消費群體也更偏年輕化。報告顯示，七夕期間，海外菜的30歲以下人群占比37%，高于中餐。果然還是年輕人更愿意嘗鮮呢。
值得一提的是，對于有著高品質、高性價比需求的情侶而言，美團點評“黑珍珠餐廳指南”和“2019大眾點評必吃榜”也成為他們約會的選擇。七夕期間，很多“黑珍珠”和“必吃榜”餐廳都推出了七夕浪漫套餐。比如，北京“黑珍珠”餐廳大董的“二人烤鴨桃花泛套餐”、上海“黑珍珠”餐廳醉東Oriental House推出的黑珍珠甄選套餐、廣州“必吃榜”餐廳海晏樓推出的必吃榜推薦雙人餐。8月1日～8月7日七夕期間，美團點評還在全國范圍內推出“七夕美食五折起”活動，為即將到來的甜蜜節日強勢助力，讓消費者能夠用便宜的價格享受到高品質的美食。
已婚夫婦帶萌娃合體撒糖 一人就餐也要有儀式感
年輕的情侶、夫婦雙宿雙飛過七夕，有娃夫婦以及單身群體是不是就不過節了呢？答案是：帶娃也要過七夕！一個人也絕不將就！
報告顯示，七夕期間全國親子餐廳交易額同比增長116%，環比七夕前三日均值增長34%，其中，上海、深圳的親子餐廳環比增長均在60%以上。對于平時難得過二人世界的寶爸寶媽而言，有各種親子娛樂項目的親子餐廳，確實是帶娃、約會兩不誤的選擇。
單身族怎么過節呢？這里有一組有趣的數據，七夕期間提前通過美團App和大眾點評App“訂座”功能進行預約的訂單中，有69%為2人就餐，3%是一人就餐。這也就意味著，七夕當天，餐廳每100桌預訂就餐的顧客，就有一桌是一人單獨就餐，這一小撮倔強的單身族選擇用這樣充滿儀式感的方式寵愛自己。
事實上，與平日相比，七夕期間提前通過美團點評“訂座”功能進行預約的人群也大幅增加，預訂熱度最高的是西餐和日料，占比分別為25%和19%，而平日預訂最多的是火鍋。
上海、北京、深圳、杭州、成都的人民更注重儀式感，是熱衷提前預訂前五的城市。此外，從提前訂座的間隔時長來看，七夕期間，45%的訂單是提前12小時以上預訂的，占比高于平日。
浪漫七夕為愛出花招境外購物、情侶寫真成約會新風尚
七夕作為中國傳統節日中最具浪漫色彩的節日，鮮花是必不可少的表達元素。七夕節前夕，19朵玫瑰花束/禮盒最受男生歡迎，其次是11朵、33朵。從美團平臺鮮花訂單來看，深圳和東莞、廣州和佛山、上海和蘇州、蘇州和無錫、深圳和惠州的異地戀男女更愿意用鮮花表達對伴侶的愛。
美團大數據顯示，七夕前夕，美甲美睫、美發、美容、美體的增長量巨大。其中，哈爾濱、天津、北京、無錫、蘇州的女性約會前最愛打扮自己，最高消費的一個訂單是價值20000元的織發補發套餐。
除了提前讓自己美起來，七夕當日，情侶們也是想盡一切辦法為愛出花招。報告稱，全國七夕熱門景點目的地TOP5為，北京歡樂谷、青島海昌極地海洋公園、故宮博物院、大熊貓繁育研究基地、上海迪士尼度假區。其中，北京歡樂谷夜場票訪問量漲幅明顯，比平日提升超40%。
對于很多情侶，境外出游、購物也成為七夕的浪漫之選。其中，夢幻、浪漫的地標備受歡迎，七夕期間境外景點訪問量漲幅TOP1的是新加坡的濱海灣花園。境外購物商圈在七夕期間的訪問量迅速上漲，漲幅TOP5的是那霸(日本沖繩)、明洞(韓國首爾)、暹羅廣場(泰國曼谷)、梅田(日本大阪)、濱海灣(新加坡)。給心愛的人買七夕禮物和獎勵自己一場“買買買”，成為另一種浪漫趨勢。
值得注意的是，七夕拍情侶寫真和策劃求婚也是一種新風尚。從站內搜索情況來看，在七夕前一個月，“情侶寫真”相關搜索詞較平日增長18%，大理麗江逐漸成為新興的國內旅拍熱門目的地。目前，國內旅拍仍舊是主流，占比達80%，國外海島15%，其余地方占比為5%。此外，“求婚策劃”相關搜索詞較平日增長300%，北京、成都、杭州、合肥、上海、蘇州、武漢、長春、重慶、廣州十個城市求婚策劃搜索增幅最明顯。
事實上，為滿足各類約會人群的七夕多元化需求，美團點評8月1日就上線了“完美七夕上美團”的活動，涵蓋從吃喝玩樂多個領域的超值約會攻略，幫助消費者度過浪漫又難忘的七夕節。
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