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2024年財(cái)報(bào)如同一盆冷水潑在了蒙牛乳業(yè)（2319.HK，以下簡(jiǎn)稱蒙牛）的雄心上。

財(cái)報(bào)顯示，蒙牛2024年全年?duì)I收886.7億元，不僅離“千億俱樂部”還有一步之遙，更比2023年縮水了10.09%。更刺眼的是歸母凈利潤(rùn)，僅剩1.045億元，較去年同期的48.09億元暴跌97.83%，創(chuàng)下2017年以來(lái)最慘烈的滑坡。即便是疫情肆虐的三年，蒙牛的凈利潤(rùn)都能逆勢(shì)上揚(yáng)，如今這斷崖式下跌，令人瞠目結(jié)舌。

新上任的總裁高飛2024年3月接棒，這份財(cái)報(bào)無(wú)疑是他交出的第一張成績(jī)單。市場(chǎng)反應(yīng)耐人尋味，財(cái)報(bào)發(fā)布次日股價(jià)短暫反彈，或許與公告中的亮點(diǎn)有關(guān)：毛利率提升2.4個(gè)百分點(diǎn)至39.6%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)達(dá)到72.6億元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率升至8.2%。更別提蒙牛豪氣宣布2024年擬派發(fā)20億元現(xiàn)金股利，這大手筆多少安撫了投資者的焦慮，也為高飛的開局爭(zhēng)取了一絲喘息空間。但營(yíng)收下滑、凈利潤(rùn)崩盤的陰影依舊揮之不去，高飛的“初考”成績(jī)單，顯然難以讓所有人拍手叫好。

高飛的下一步棋，或許才是真正決定蒙牛命運(yùn)的關(guān)鍵。眼下，蒙牛751億港元的體量，距離千億目標(biāo)仍有一段長(zhǎng)路要走。2025年的蒙牛，能否在質(zhì)疑聲中殺出一條血路讓市場(chǎng)重拾信心呢？

營(yíng)收凈利潤(rùn)雙重滑坡

蒙牛2024年?duì)I收和凈利潤(rùn)雙雙失守，跌幅之大令人瞠目。2024年全年?duì)I收886.7億元，同比下滑10.09%，凈利潤(rùn)則從2023年的48.09億元斷崖式下滑至1.045億元，暴跌97.83%。這不是蒙牛首次遭遇雙降，但這次的“滑鐵盧”卻格外觸目驚心。

自2004年上市以來(lái)，類似窘境屈指可數(shù)：2012年?duì)I收從373.9億元跌至360億元，降幅3.7%，凈利潤(rùn)從15.89億元縮至13.03億元，下滑18%；2020年疫情沖擊下，營(yíng)收從790.3億元回落至760.3億元，跌幅3.79%，凈利潤(rùn)從41.05億元降至35.25億元，縮水14.14%。可2024年的崩盤遠(yuǎn)超歷史，營(yíng)收10.09%的跌幅創(chuàng)下上市以來(lái)之最，凈利潤(rùn)97.83%的下滑僅次于2016年的131.73%。那一年，蒙牛營(yíng)收反而逆勢(shì)增長(zhǎng)9.69%至501.5億元。

這場(chǎng)雙降的根源直指凈利率的崩塌。2024年，蒙牛毛利率升至39.57%，較2023年的37.15%提升2.42個(gè)百分點(diǎn)，表面看是亮點(diǎn)。可凈利率卻從2023年的4.96%暴跌至0.25%，下滑4.71個(gè)百分點(diǎn)，跌幅高達(dá)95%。這0.25%的凈利率，在蒙牛20年財(cái)報(bào)中僅高于2008年的-2.13%和2016年的-1.51%，位列倒數(shù)第三。

值得注意的的是，2024年原奶價(jià)格因供應(yīng)過剩跌至3.32元/公斤（2023年為3.98元/公斤），原材料成本下降約16.6%，本該為利潤(rùn)提供緩沖，可蒙牛卻交出了凈利率暴跌的成績(jī)單。財(cái)報(bào)顯示，2024年?duì)I業(yè)成本從2023年的624.8億元降至557.3億元，同比減少10.8%，與營(yíng)收跌幅相當(dāng)，但經(jīng)營(yíng)費(fèi)用卻僅從2023年的314.2億元微降至2024年的287.2億元，降幅僅8.6%，遠(yuǎn)低于成本壓縮幅度。這種“成本降、費(fèi)用滯”的失衡，直接吞噬了利潤(rùn)空間。

對(duì)比老對(duì)手伊利，差距更加刺眼。2024年上半年，伊利毛利率34.78%、凈利率12.69%，而蒙牛同期毛利率40.26%、凈利率僅5.67%。蒙牛毛利率高出伊利5.48個(gè)百分點(diǎn)，凈利率卻落后7.02個(gè)百分點(diǎn)，不足伊利一半。

細(xì)看財(cái)報(bào)，蒙牛2024年銷售費(fèi)用從2023年的231.5億元降至210.5億元，降幅9.1%，但仍占營(yíng)收的23.7%，高于伊利同期的19.8%（基于2023年年報(bào)推算）。這種“高毛低凈”的窘境，暴露了蒙牛在費(fèi)用管控和盈利轉(zhuǎn)化上的軟肋。2024年，蒙牛經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)雖達(dá)72.6億元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率升至8.2%（2023年為7.1%），但一次性減值損失高達(dá)43.3億元，直接導(dǎo)致凈利潤(rùn)暴跌。

蒙牛的凈利率并非一直低迷。2017年至2023年，凈利率在3.38%（2017年）至5.63%（2021年）間平穩(wěn)波動(dòng)，年均變化未超1.3個(gè)百分點(diǎn)。2021年，蒙牛營(yíng)收925.9億元，凈利潤(rùn)50.26億元，凈利率達(dá)峰值5.63%，展現(xiàn)出較強(qiáng)的抗壓能力。

可2024年凈利率4.71個(gè)百分點(diǎn)跌幅，在上市20年里絕無(wú)僅有。即便是疫情最嚴(yán)峻的2020年，蒙牛凈利率也僅從5.19%降至4.64%，跌幅0.55個(gè)百分點(diǎn)。如今經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇在望，乳業(yè)消費(fèi)逐步回暖，蒙牛卻上演雙降大戲，難免讓人質(zhì)疑：增長(zhǎng)引擎是否已熄火？

并購(gòu)夢(mèng)碎，“買買買”成利潤(rùn)黑洞

2024年，43.3億元的商譽(yù)減值如一記重錘，砸在這十年“買買買”戰(zhàn)略的脆弱根基上，雅士利、貝拉米、現(xiàn)代牧業(yè)等昔日明星收購(gòu)，如今成了利潤(rùn)的“黑洞”，讓蒙牛的擴(kuò)張夢(mèng)碎了一地。

2013年，蒙牛以124.6億港元收購(gòu)雅士利，瞄準(zhǔn)嬰配粉市場(chǎng)，試圖挑戰(zhàn)伊利金領(lǐng)冠的霸主地位。可這筆交易的回報(bào)卻慘淡至極，雅士利營(yíng)收從2013年的38.9億元一路跌至2022年退市前的16.35億元，累計(jì)虧損超50億元。2016年，蒙牛被迫計(jì)提22.54億元商譽(yù)減值，創(chuàng)下乳業(yè)史上單筆減值之最。公開信息顯示，雅士利當(dāng)年因奶粉配方調(diào)整和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，銷量驟降30%，直接拖累蒙牛奶粉業(yè)務(wù)增長(zhǎng)預(yù)期。

雅士利的陰影未散，蒙牛在2019年又以71億元（約15億澳元）拿下澳洲有機(jī)奶粉品牌貝拉米，溢價(jià)高達(dá)60%。這筆交易曾被寄予厚望，蒙牛意在借其高端定位與雅士利形成協(xié)同，搶占有機(jī)奶粉藍(lán)海。然而，中國(guó)配方注冊(cè)制的鐵腕監(jiān)管讓貝拉米的跨境渠道收入暴跌，從2018年的16億元縮至2023年的2.8億元，2024年更不足1億元。

據(jù)澳媒2019年報(bào)道，貝拉米收購(gòu)前已顯露疲態(tài)，澳洲本土市場(chǎng)份額從2016年的15%跌至2018年的10%，蒙牛卻仍以高溢價(jià)接盤。結(jié)果，2024年蒙牛為貝拉米計(jì)提39.81億元減值，累計(jì)減值超50億元。對(duì)比之下，2019年蒙牛出售君樂寶51%股權(quán)僅獲40.11億元，連貝拉米成本的六成都沒補(bǔ)回。

奶粉業(yè)務(wù)的頹勢(shì)是并購(gòu)失利的縮影。2019年，蒙牛奶粉營(yíng)收高達(dá)78.7億元，占總營(yíng)收10%以上，可到2023年跌至38.02億元，2024年再降至33.2億元，不足巔峰期一半。貝拉米在中國(guó)市場(chǎng)份額如今不足3%，2023年拖累奶粉業(yè)務(wù)收入減少約6000萬(wàn)元。蒙牛不得不轉(zhuǎn)向低溫鮮奶和成人營(yíng)養(yǎng)品謀求突破，但奶粉業(yè)務(wù)的萎縮，已讓“并購(gòu)補(bǔ)短板”的愿景化為泡影。

現(xiàn)代牧業(yè)的收購(gòu)?fù)瑯邮菭C手山芋。2013年，蒙牛以32億港元購(gòu)入現(xiàn)代牧業(yè)12.96億股，成為單一最大股東；2017年，又以18.73億港元增持至56.4%，實(shí)現(xiàn)控股，總投入超50億港元。此舉意在鎖定上游原奶供應(yīng)，可原奶價(jià)格從2021年的4.38元/公斤跌至2024年6月的3.32元/公斤，現(xiàn)代牧業(yè)2024年虧損14.17億元，直接削減蒙牛利潤(rùn)8.27億元。財(cái)報(bào)顯示，2024年現(xiàn)代牧業(yè)商譽(yù)減值與虧損影響達(dá)3.487億元。

除此之外，2011年，蒙牛以11.2億元收購(gòu)內(nèi)蒙古乳業(yè)巨頭圣牧高科20%股權(quán)，試圖強(qiáng)化上游布局。可圣牧受原奶價(jià)格波動(dòng)影響，2017年虧損9.8億元，蒙牛最終在2019年以7.5億元低價(jià)出售股權(quán)，凈虧3.7億元。這筆交易雖未引發(fā)巨額減值，卻暴露了蒙牛在并購(gòu)整合上的短板。

蒙牛的并購(gòu)邏輯清晰：雅士利補(bǔ)奶粉，貝拉米搶有機(jī)，現(xiàn)代牧業(yè)控上游，圣牧穩(wěn)供應(yīng)。可高溢價(jià)埋雷、市場(chǎng)變幻失算讓協(xié)同效應(yīng)落空。蒙牛的“買買買”不僅沒買來(lái)增長(zhǎng)，反而成了利潤(rùn)黑洞。

蒙牛“壯士斷腕”，下的什么棋局？

蒙牛發(fā)布財(cái)報(bào)后股價(jià)卻未隨之崩盤，發(fā)布次日反彈5.63%，2025年初至今漲幅達(dá)11.4%。這反常的韌性背后，蒙牛似乎在布一局深遠(yuǎn)大棋，以短期利潤(rùn)為代價(jià)，換取技術(shù)驅(qū)動(dòng)的未來(lái)霸權(quán)。

面對(duì)2024年原奶價(jià)格跌至3.32元/公斤的成本紅利，蒙牛沒有隨波逐流殺入價(jià)格戰(zhàn)，而是喊出“省下的錢全投實(shí)驗(yàn)室”的口號(hào)。財(cái)報(bào)未單獨(dú)列示研發(fā)費(fèi)用，但三費(fèi)（銷售、管理、財(cái)務(wù)費(fèi)用）總額從2023年的314.2億元降至287.2億元，縮減27億元，其中銷售費(fèi)用砍掉21億元，管理費(fèi)用壓縮10.8%。這部分資金流向何處？

答案指向研發(fā)，尤其是奶酪、冰品等高毛利賽道。2023年，蒙牛在內(nèi)蒙古呼和浩特新建的研發(fā)中心已投入超5億元，聚焦合成生物和功能性食品，2024年研發(fā)人員從2023年的1200人增至1500人，增幅25%。這與三費(fèi)削減的節(jié)奏高度吻合。

蒙牛的技術(shù)野心早有跡可循。2023年，其創(chuàng)投基金60%資金押注合成生物領(lǐng)域，虹摹生物的HMO（母乳低聚糖）技術(shù)已讓嬰配奶粉單罐成本下降15%，武漢合生科技的生物酶解工藝則將高端酸奶產(chǎn)能提升20%。

據(jù)蒙牛2023年年報(bào)，這兩項(xiàng)技術(shù)已獲批38項(xiàng)專利，另有12項(xiàng)在審。2024年，蒙牛與江南大學(xué)合作開發(fā)的“益生菌發(fā)酵技術(shù)”亮相行業(yè)峰會(huì)，可將發(fā)酵效率提升30%，有望替代進(jìn)口菌株。若這些專利實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，蒙牛不僅能打破原料進(jìn)口依賴，還可能在國(guó)內(nèi)乳業(yè)構(gòu)筑技術(shù)壁壘。

這盤棋的邊界遠(yuǎn)不止乳品。2024年，蒙牛資本觸角伸向?qū)櫸锝】岛推【票苛埽c美國(guó)寵物醫(yī)療品牌Banfield達(dá)成技術(shù)合作，并與青島啤酒推出聯(lián)名冰淇淋，試水跨界消費(fèi)場(chǎng)景。表面看是玩票，實(shí)則是戰(zhàn)略拓圈。過去乳業(yè)靠爆品單挑，如今蒙牛通過創(chuàng)投基金串聯(lián)50多家生物科技企業(yè)，覆蓋HMO原料、老年?duì)I養(yǎng)到寵物食品的全鏈條。2024年6月，蒙牛宣布投資2億元在上海設(shè)立“微生物發(fā)酵中試基地”，計(jì)劃未來(lái)三年開放給外部企業(yè)，吸引創(chuàng)業(yè)公司“帶項(xiàng)目入駐”。這種生態(tài)模式以低成本撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈八成創(chuàng)新成果，堪稱“以小博大”的教科書。

代價(jià)是什么？2024年43.3億元的商譽(yù)減值。這是蒙牛主動(dòng)斷腕，輕裝上陣。財(cái)報(bào)顯示，剔除減值后，2024年下半年經(jīng)調(diào)整盈利增長(zhǎng)11.3%，毛利率升至39.57%，主業(yè)底盤穩(wěn)固。2024年經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流從2023年的82.5億元增至89.7億元，增長(zhǎng)8.7%，為技術(shù)投入提供了彈藥。今天少賺的利潤(rùn)，或是明天定價(jià)權(quán)的籌碼。

資本市場(chǎng)對(duì)此頗為買賬。麥格理研報(bào)預(yù)測(cè)，2025年和2026年蒙牛凈利潤(rùn)將分別增長(zhǎng)7.2%和9.9%，目標(biāo)價(jià)上調(diào)至23港元，較3月31日收盤價(jià)有近20%空間，評(píng)級(jí)維持“跑贏大市”。股價(jià)的抗跌性，可見投資者對(duì)蒙牛“技術(shù)棋局”的信心。

可棋局才剛開始，專利落地能否兌現(xiàn)預(yù)期？生態(tài)網(wǎng)絡(luò)能否跑通？2024年的利潤(rùn)陣痛只是開局，蒙牛若真能用技術(shù)撬動(dòng)萬(wàn)億市場(chǎng)，這場(chǎng)看似慘烈的跳水，或許只是通往王座的必經(jīng)之路。