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這個(gè)春天，我們被“網(wǎng)藍(lán)”咖啡瑞幸狠狠的刷了幾個(gè)月的存在感。5月8日，剛剛宣布已完成525家門店布局的瑞幸，5月16日以反壟斷的名義將星巴克告上法庭。

瑞幸動(dòng)真格的 星巴克不參與也得參與

在5月15日時(shí)，瑞幸發(fā)布公告指責(zé)星巴克壟斷市場(chǎng)將采取法律手段，而星巴克輕描淡寫回應(yīng)：“我們無意參與其他品牌的市場(chǎng)炒作”，直接diss瑞幸作秀。由于早前的宣傳中一直想比肩星巴克，因此本次事件外界也對(duì)瑞幸的這一舉動(dòng)也視為“碰瓷”。

沒想到僅過了短短一天，5月16日，瑞幸咖啡起訴星巴克中國涉嫌壟斷案件已在相關(guān)城市人民法院正式立案，該案已進(jìn)入司法程序；同時(shí)，相關(guān)投訴材料也已經(jīng)向國家反壟斷執(zhí)法機(jī)構(gòu)提交并被受理。瑞幸咖啡人士也證實(shí)了這一消息的真實(shí)性，并表示不再就此事做過多評(píng)論，星巴克方面也暫未對(duì)此進(jìn)行置評(píng)。

場(chǎng)景重疊 想實(shí)現(xiàn)無限場(chǎng)景戰(zhàn)必打？

此前星巴克對(duì)瑞幸的回應(yīng)中對(duì)表示歡迎有序競(jìng)爭(zhēng)，但并沒有否認(rèn)“二選一”的條款。在彭博商業(yè)周刊的《圍剿星巴克》一文中曾有這樣的描述：“一名太平洋咖啡高官也提到，2007年之前沒有太多品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，星巴克甚至?xí)笈c業(yè)主簽訂排他性協(xié)議，即該處只能有星巴克一家咖啡店，不準(zhǔn)許其他品牌進(jìn)駐。目前這種情況只會(huì)在二、三線城市出現(xiàn)。 ”

瑞星咖啡以“無限場(chǎng)景”為品牌戰(zhàn)略，對(duì)門店布局進(jìn)行差異化布局，分為旗艦店、悠享店、快取店，外賣廚房店四類，其中，旗艦店和悠享店定位為中高端人群提供一個(gè)除了家庭和辦公室外的去處，這與星巴克的門店場(chǎng)景、定位高度重合。

如果此前瑞幸咖啡公告中提到的星巴克采用物業(yè)排他性條款與對(duì)切斷供應(yīng)鏈的描述屬實(shí)的話，未來瑞幸咖啡的生存空間將過于狹小，如果不想坐以待斃，采用法律手段對(duì)應(yīng)成了必然之選。

公司樓下星巴克附近的瑞幸咖啡，4月就掛出了牌子，至今尚未開業(yè)

“帶資進(jìn)組” 與外賣咖啡前輩較量

在咖啡圈里，瑞幸咖啡還有位跟自己很像的前輩――連咖啡。之前筆者一度都忘記了連咖啡的存在，而在瑞幸咖啡進(jìn)入市場(chǎng)以來，連咖啡給用戶發(fā)活動(dòng)短信的頻率明顯增多。

瑞幸咖啡與連咖啡的不同在于，瑞幸咖啡采用“線上＋自提”模式，連咖啡只在線上銷售；瑞幸不僅賣飲品還提供輕食和沙拉；瑞幸咖啡的定價(jià)更低；最后，最本質(zhì)的一點(diǎn)，連咖啡兩次融資相加才兩億元，而瑞幸咖啡進(jìn)場(chǎng)自帶10億元。

因此我們看到，瑞幸咖啡的優(yōu)惠活動(dòng)從上市到現(xiàn)在沒有任何改變，短期內(nèi)500+家門店開業(yè)，并且用了非流量明星做代言，無形中提高了品牌調(diào)性。這種強(qiáng)勢(shì)如局的姿態(tài)，連咖啡望塵莫及。

最后

打造“無限場(chǎng)景”的瑞幸目前來看在線上銷售咖啡方面，似乎更勝一籌。

但在門店方面，與星巴克的較量才剛剛開始，作為咖啡飲品來說，瑞幸咖啡送來后常出現(xiàn)分層現(xiàn)象十分影響口感，以目前優(yōu)惠的價(jià)格來說還可以接受，但當(dāng)優(yōu)惠結(jié)束，27元一杯的瑞幸，與34元的星巴克相比，前者的優(yōu)勢(shì)就不明顯了，加之星巴克中國區(qū)CEO曾表示：我迫不及待地要在中國推出外賣服務(wù)了。瑞幸咖啡未來的路想必會(huì)更加曲折。