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文\孟永輝

盡管有關阿里收購餓了么的傳聞并未獲得后者的確認，但是，作為在餓了么方面擁有絕對話語權的阿里對于餓了么的收購似乎早已是板上釘釘的事情。根據《財經》報道顯示，餓了么估值為90億美元，此外餓了么還有大約5億美元的債務，而債權人正是阿里。于是，市場上便開始出現阿里將會以95億美元的價格收購餓了么的消息。

無論阿里將會以何種價格收購餓了么，餓了么將會被招致阿里麾下的事實已經不容否定。我們且不論阿里收購后，餓了么方面將會發生怎樣的情況。單單就阿里收購餓了么后對于整個外賣市場以及外部的新零售市場的影響做出一些探討。

外賣市場幾成定局，巨頭大戰將開啟

隨著互聯網紅利的結束，市場發展的中心開始從“互聯網+”轉移到了以智能科技、大數據、云計算為代表的新技術領域。外賣領域盡管出現了美團、餓了么之類的獨角獸企業，但是不可否認的是外賣領域依然是勞動密集型企業。以外賣配送為代表的物流屬性依然是外賣在人們心目當中的主要印象。

經過移動互聯網時代的外賣大戰之后，特別是隨著以百度外賣為代表的外賣強勁勢力的逐步退出，當下整個外賣市場基本上被美團點評和餓了么所占據。整個外賣市場的格局基本確定，如果未來的外賣市場還要發生競爭的話，那么將會是巨頭之間的戰爭。

外賣市場巨頭之間的戰爭主要分為兩個方面：第一個方面是由互聯網巨頭或資本巨頭所控制的美團點評和餓了么為主的戰爭，這種戰爭主要局限在外賣市場內部，集中表現在對于彼此市場的不斷侵蝕與收復；第二方面是由外賣巨頭所發起的對于外賣以外市場的戰爭，這種戰爭主要是外賣平臺借助自身積累下來的海量流量對于外部其他行業巨頭進行的市場再度瓜分和介入。美團點評介入打車市場，并開始正面與滴滴搶占打車市場就是這種戰爭類型的具體體現。

我們單單分析一下第一種戰爭方式。這種戰爭的方式還分為另外兩種方式。第一種方式是互聯網巨頭控制的外賣平臺之間針對外賣市場的戰爭，主要表現在他們彼此之間對于自身市場的不斷瓜分與再度搶占。比如，美團點評和餓了么之間對于商戶、用戶、外賣配送員等外賣市場核心要素之間的爭奪，并以此來強化自身在外賣市場更加強勢的地位。

另外一種方式是互聯網巨頭通過外賣平臺積累下來的流量優勢、物流設施、商戶資源對于新的發展模式的布局。比如，此次阿里收購餓了么就被很多人解讀為阿里為了借助餓了么在外賣市場當中的優勢資源來完善自身的新零售市場布局，并借助自身的口碑平臺來打造一個基于外賣平臺的新零售市場閉環。

因此，當下外賣市場格局確定的情況下，外賣平臺之間的競爭關系更深層次上表現為互聯網巨頭之間的競爭。無論是對于原有市場的再分配，還是對新的市場的再布局，互聯網巨頭之間的戰爭將會在類似外賣市場的更多領域當中出現。

巨頭介入，外賣市場會成為新零售的全新戰場嗎？

阿里收購餓了么被更多的解讀為阿里為了借助餓了么在外賣領域積累的諸多資源來優化和完善自身對于新零售的相關布局。那么，在以阿里為代表的互聯網巨頭深度介入到外賣市場的大背景下，外賣市場會成為新零售的全新戰場嗎？

優質的線上資源讓外賣市場有能力成為強化新零售線上端口的關鍵一環。后互聯網時代的突出特征就是流量獲取愈加困難，流量在推動市場發展過程當中的作用越來越低。一味地獲取流量，而無法對現有流量進行最大限度地轉化成為制約當下很多平臺發展的主要因素所在。

進入到新零售時代后，盡管我們以阿里、騰訊為代表的互聯網巨頭開始將更多地目光聚焦在了線下大型商超和實體零售的布局上，但是對于線上優質流量的獲取依然是它們關注的重點之一。以餓了么、美團點評為代表的互聯網外賣平臺的很多流量基本上是活躍的優質流量，外賣需求已經成為當下很多人特別是都市白領的主要訴求。如果能夠借助這些外賣平臺上的優質的線上流量來強化互聯網巨頭的用戶類型，增加用戶轉化和消費的場景類型，無疑是不可多得的關鍵一環。

正如馬云所說的那樣，新零售并不僅僅只是線上或者線下，它更多地代表的是一種線上和線下的完全打通和自由流動。按照這樣一種邏輯，如果想要新零售能夠涵蓋人們生活的所有場景類型的話，那么以餓了么、美團點評為代表的外賣平臺則是不可或缺關鍵領域。由此，外賣市場將會成為新零售的全新戰場。

兼顧線上與線下的發展模式讓外賣市場與新零售渾然一體。盡管外賣市場是一個在移動互聯網時代真正發展起來的全新類型，以美團點評、餓了么為代表的外賣平臺實現了商戶與用戶之間的及時、有效地對接，但是，我們依然不能忽視外賣平臺對于物流、場景等線下要素的布局。如果說電商僅僅只是關注線上發展的話，那么外賣市場更多地表現在兼顧線上和線下的發展模式。而這種發展模式似乎與當下正在被寄予厚望的的新零售有著某些相通之處。

根據《財經》媒體報道顯示，一位阿里系人士僅對《財經》分析稱，餓了么虧損需要資本，阿里需要夯實豐富新零售，兩家公司匹配度還是較高的。對于阿里來說，收購完成后，可將餓了么與口碑整合為阿里新零售版圖形成閉環；對于餓了么來說，收購意味著更充足的資金保障。

因此，從這個角度來看，外賣市場天然的這種兼顧線上與線下的發展特征，最終讓它成為新零售時代發展的關鍵領域。借助外賣市場搭建起來的線上與線下一體化的發展格局，最終讓它有條件成為新零售時代的全新戰場。

外賣市場與大數據、智能科技等新技術之間的密切聯系讓它有更大的想象空間。外賣市場龐大的用戶體量以及這些用戶數據與需求數據之間的對接需求最終讓它有條件成為新技術的全新應用市場。在外賣市場的需求與供應、配送員與用戶之間的匹配、配送的及時性等方面都有很大的提升空間，而這些提升空間所需要的一個很重要的切入點就是以大數據、智能科技為代表的新技術。

盡管當下的外賣市場在提升用戶獲取商品便利性上已經取得了巨大的進展，并真正給人們的生活帶來了便利。但是，不可否認的是，外賣市場還有很多可以優化的點?；ヂ摼W巨頭介入其中之后，他們能夠借助自身在大數據、智能科技等方面優勢資源來優化以美團點評、餓了么為代表的外賣平臺，從而將外賣市場看做是這些新技術應用的領域。通過這些新技術在外賣市場上的應用，我們還能夠將它們應用到新零售領域當中。從這個角度來看，外賣市場同樣將會成為以大數據、智能科技為代表的新技術全新試驗場。

外賣市場在經歷移動互聯網時代的蓬勃發展之后，當下的戰爭已經發生成為互聯網巨頭之間的戰爭。正如很多分析當中所提到的那樣，外賣市場將會成為新零售時代的全新戰場，通過將外賣市場與新零售產生深度聯系，一個相互完善彼此，協同發展的全新時代將會來臨。

作者：孟永輝，資深撰稿人，媒體人，專欄作者。從事互聯網多年，長期關注行業研究。微信公眾號：menglaoshi007。