數字化成餐飲復蘇突破口，10萬家門店新上線口碑餓了么互聯網+
2020-02-19 15:34
“我們不僅靠外賣復工‘自救’，我們更想趁此機會，與口碑餓了么口碑一起，借助阿里生態的力量，提升自己的數字化能力。”商戶們紛紛表示。
餐飲等本地生活行業商戶開啟“外賣復工潮”。餓了么數據顯示，截至2月18日，已有近10萬家門店新上線外賣功能。口碑餓了么口碑也宣布推出“開工十件套”，用數字化能力全力幫助行業加快恢復經營。鵝夫人、全聚德、王品牛排、電臺巷火鍋、麥吉奶茶、哥老官等知名品牌紛紛入駐，特殊時期，少出門“云打卡”，成為一種安全時尚的新操作。
近日鵝夫人與餓了么完成了簽約，“現在受疫情影響，許多消費者不能來到店里，我們想通過外賣這種形式，讓消費者在家里也能享受到美食”。周杰倫帶火的麥吉奶茶也已上線——原本排隊2小時，一杯難求的奶茶，現在只要打開餓了么，外賣小哥半小時內就能送到家。一位消費者說，“沒想到不用排隊就能喝到周董同款，生活質量直線上升”。
餐飲和生活服務行業亟待復蘇，這一過程中，口碑餓了么持續推動的“新服務”數字化升級，正成為行業普遍認可的轉危為機的路徑。商戶不僅可以一店打通支付寶、淘寶等國民級流量入口，還可聯動聚劃算、高德、零售通等眾多業務板塊，體驗直播等數字化工具，建立全新的用戶鏈接。在聚劃算板塊上線10分鐘后，小龍坎賣出上萬份自熱小火鍋，同比增長12倍，加拿大咖啡品牌Tims coffee也開始借助直播，向用戶展示了疫情期間的無接觸配送等防疫措施。
為了服務商戶復工，餓了么口碑宣布推出“開工十件套”，用數字化和生態能力幫助本地生活行業順利復工。阿里巴巴集團合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊表示，“我們對商戶進行傭金減免，并有10億元專項資金支持，幫商戶紓緩現金流壓力。同時，還提供直播、POS、SaaS服務優惠等，用數字化手段提升經營效率，盡一切力量幫助餐飲企業恢復經營。”
目前，鵝夫人、全聚德、王品牛排、電臺巷火鍋、麥吉奶茶、哥老官等數千家知名品牌的門店已開始品嘗“十件套”帶來的數字化紅利。據了解，鵝夫人目前60%的員工都已復工，外賣業務會作為目前提高營收的重點渠道，接下來考慮針對外賣場景推出適合的定制餐品。
“我們不僅靠外賣復工‘自救’，我們更想趁此機會，與口碑餓了么口碑一起，借助阿里生態的力量，提升自己的數字化能力。”商戶們紛紛表示。
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