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2025年春節，全國餐飲市場因除夕成為假期、首個“非遺中國年”以及“破五”、立春等多個民俗節氣節點的疊加效應而異?；鸨?。從南至北，多家老字號及知名餐飲企業客流大幅增長，營收較去年同期實現了顯著躍升，增幅大約在13%至20%之間。

春節期間，全國各地的老字號餐飲門店前排起了長隊，等候用餐的客人絡繹不絕，餐飲市場呈現出一派繁榮景象。不僅如此，隨著元宵節臨近，多家餐飲企業負責人表示，從目前的預訂情況來看，元宵節當天的總體營收和客流情況都將持續“春節熱度”，再迎客流高峰。

此外，火鍋、特色伴手禮等也成為春節期間餐飲市場的熱門選擇，進一步推動了全國餐飲市場的繁榮與發展。

天眼查專業版數據顯示，截至目前我國現存在業、存續狀態的餐飲相關企業近1559.2萬家。其中，2024年新增注冊相關企業超240.9萬家，從企業注冊數量趨勢來看，近五年間，餐飲相關企業的注冊數量呈現出逐年增長的態勢，并于2024年達到數量頂峰。

從區域分布來看，廣東省、山東省、河南省餐飲相關企業數量位居前列，餐飲相關企業數量分別為超157.7萬家、108.7萬家和102.1萬家。排在其后的江蘇省和四川省則分別擁有超101.9萬家和93萬家餐飲相關注冊企業。

此外，通過天眼查天眼風險和深度風險來看，涉及司法案件的餐飲相關企業約占總數的0.38%。